Zdravi početak jutra

Kako započeti zdravi dan kako to radimo
imam jedan prijedlog koji mi je jedna od mogućnosti za dorućak jer je meni hrana ujutro najvažnija a iza toga može i vježba
2 jabuke + malo vode
1 mala kacisica margarina
1 mala kasicica kardamom
3 kasike zobenih pahuljica + 1
kasika müsli
1 dl gustog jogurta
1 kasika meda
Priprema
1. Pocni sa jabukama: oguli, narezi na snite i stavi u jednu serpicu zajedno sa vodom da se
skuha. Kad su jabuke skroz kuhane napravi pire od toga i ostavi da se ohladi. Dodaj
kardamom
2. U malu tavicu istopi margarin i u tome naglo i brzo preprzi zobene pahuljice i müsli,
pusti da se ohladi koji tren
3. U jogurt umijesaj med
4. Kad se pire od jabuka ohladio uzmi casu i redaj: jabuke, zatim jogurt pa hrskave
pahuljice, pa opet jabuke, jogurt i na kraju pospi pahuljicama i posluzi

Imam jedan prijedlog s rižom
Sastojci:
40 dkg riže za rižoto
1 glavica crvenog luka
10 dkg maslaca
1,5 - 2 litre goveđeg temeljca
1,5 dcl bijelog vina
1 žličica šafrana (plus kurkuma)
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol, papar, muškatni orah
ribani sir

Priprema:

Prvo se na zagrijanu tavu stavi pola količine maslaca i maslinovo ulje (koje spriječava da zagori maslac)

U posudu sa strane pripremčjeni temeljac treba grijati do ključanja.

Sastojci:
40 dkg riže za rižoto
1 glavica crvenog lika
10 dkg maslaca
1,5 - 2 litre goveđeg temeljca
1,5 dcl bijelog vina
1 žličica šafrana (plus kurkuma)
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol, papar, muškatni orah
ribani sir

Priprema:

Prvo se na zagrijanu tavu stavi pola količine maslaca i maslinovo ulje (koje spriječava da zagori maslac)

U posudu sa strane pripremčjeni temeljac treba grijati do ključanja.

Čim se masnoća na tavi zagrije, na nju se stavlja sitno sjeckani luk i mješa se dok ne pozlati.

Sada dolazi riža koju treba mješati da se sa svih strana obloži masnoćom dok ne postane staklasta (ovaj postupak se zove tostiranje).

Potom ulijevamo vino i mješa se s rižom dok ne ispari, pa se postepeno dolijeva vruć temeljac samo toliko koliko riža može upiti.

Pred kraj kuhanja dodaju se začini - peršin, majčina dušica, šafran, sop, papar...

Stavljamo ostatak maslaca i ribani tvrdi sir, pa se još jednom promješa i ostavi van vatre 2-3 minute da se okusi prožmu i riža opusti.

Mak je jako zdrav pa evo nabujak od maka

Potrebno za tijesto:
500 g brašna za dizana tijesta
100 omekšalog maslaca
100 g šećera
1 kocka svježeg kvasca
1, 30 ml mlakog mlijeka
ribana korica jednog
neprskanog limuna
2 žumanjka
malo soli

Za nadjev
200 g mljevenog maka
3 žlice meda
1 žlica šećera u prahu
malo cimeta
malo pimenta
80 g suhog grožđa
malo ruma
1 vanilin šećer
vruće mlijeko koliko treba
maslac i brašno za kalup
sok od jednog limuna i šećer u prahu za preljev

Priprema
U 1/2 dcl mlakog mlijeka razmočiti kocku kvasca pa mu primješati malo brašna i žličicu šećera. Ostavite ga na toplome da se digne.
Mak, med, šećer u prahu, cimet, piment i vanilin šećer dobro izmješajte. Pomiješajte s toliko vrućeg mlijeka da dobijete smjesu podatnu za mazanje. Nadjevu primješajte i suho grožđe prethodno namočeno u rumu.
Brašno prosijte u prikladnu posudu, u sredini kuhačom napravite jamicu, pa dodajte omekšali maslac, dignuti kvasac, preostalo mlijeko, šećer, žumanjke, limunovu koricu i malo soli. Sve dobro kuhačom izradite, miješajući dok ne postane podatno i dok se na površini pojave mjehuri. Prekrijte tijesto krpom i ostavite na toplom dok ne udvostruči obujam.
Pećnicu zagrijte na 170 C, na radnoj plohi posutoj brašnom tijesto istanjite valjkom na debljinu 4-5 mm. Premažite ga nadjevom i savijte u savijaču. Savijaču prerežite po pola, pa jednim dijelom obložite dno kalupa za kuglof. Površinu tog tijesta premažite vodom, zatim na nju složite i drugi dio savijače. Rubove dobro spojite.
Tako složen kolač neka još kratko odstoji na toplome. Stavite ga u zagrijanu pećnicu, neka se peče oko 50-tak minuta do sat vremena, za tim ga malo ohladite, pa tek potom izvrnite iz kalupa i pustite da potpuno ohladi.
Pomoću miksera umutite prelijev od limunovog soka i šećera u prahu, miješajući najjačom brzinom 10-tak minuta. Ukrasite ga po želji.

odlične ideje

Šareni smoothie je idealan za početak zimskog dana.

Ovaj napitak toplih boja i nijansi zagrijat će vas već svojim izgledom.

Istovremeno će osigurati dovoljnu količinu hranjivih sastojaka i antioksidansa.

Poseban dodatak su chia sjemenke koje imaju visoku nutritivnu vrijednost te zobene pahuljice bogate vlaknima.

Zobene pahuljice su odlične zato što se dugo probavljaju i osiguravaju energiju tijekom cijelog dana.

opširnije na stranici

alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/zimski-smoothie link stranice alternativa za vas